B vitamin grubundan B1 vitamini, insan sağlığı için yaşamsal önem taşıyan yapı maddelerinden biridir. Sinir sisteminin sağlıklı kalması ve kalp-damar sisteminin daha iyi çalışmasında önemli bir rolü vardır. B1 vitamini, B vitamin grubundaki suda çözünür sekiz vitaminden biridir. Karbonhidratların glikoza çevrilmesinde rol oynar; glikoz ise çeşitli vücut işlevleri için gereken enerjiyi üretir. B1 vitamini ayrıca yağların ve proteinin parçalanması için gereklidir. Sağlık açısından önem taşıyan bu işlevlerinin yanında sindirim sistemi duvarları boyunca kas tonusunun korunmasında; sinir sistemi, deri, saç, gözler, ağız ve karaciğerin sağlıklı kalmasında rol oynar. Ayrıca vücudun strese dayanma yeteneğini geliştirdiği için çoğu zaman ‘anti-stres’ vitamini diye adlandırılır.

B5 vitamini ya da pantotenik asit ise astım, saç dökülmesi, alerji, stres ve anksiyete, solunum bozuklukları ve kalp sorunlarına karşı vücudun savunmasını sağlamlaştırır. Bağışıklığı güçlendirerek çeşitli enfeksiyonlara direnci artırır ve fiziksel büyümeyi destekler; ayrıca osteoartrit (kireçlenme), yaşlanma belirtileri, şeker ve deri hastalıklarına karşı etkilidir. B5 vitamininin stres ve anksiyete gibi zihinsel sorunlara karşı direnç sağladığı iyi bilinmektedir. Sağlıklı kalmanız ve vücudunuzun her parçasının düzgün çalışmaya devam etmesi için beslenmenizdeki B5 vitamininin belli bir miktarın altına düşmemesi önemlidir. B5 beyinde nörotransmiter üretiminden steroid yapımına ve besinlerden yağ, protein gibi yaşamsal yapı maddelerinin elde edilmesine kadar vücutta çok çeşitli işlevleri yerine getirir.

Öte yandan, B6 vitamini ya da diğer adıyla piridoksamin, koenzim etkinliğini uyarma, bağışıklık sistemini koruma ve hormon denetimi gibi sağlık açısından elzem işlevler görür. Metabolizma üzerinde çok önemli olumlu etkileri de vardır: Âdet öncesi sendromu, duygusal bozukluklar, deri rahatsızlıkları, kalp hastalıkları, böbrek yetmezliği, karpal tüneli sendromu, multipl skleroz, anemi, artrit ve grip gibi hastalıklara karşı vücudun savunmasını oluşturur. Dolayısıyla B6 vitamini, sağlıklı yaşam açısından büyük önem taşımaktadır. Herhangi bir hastalıkla karşı karşıya olduğunuzda, beslenmenize B6 vitamini gibi yapı maddelerinin eklenmesi fark yaratacaktır. Suda çözülebilen bu vitamin kalp ve deri rahatsızlıklarından depresyona, halsizlikten sinir sistemi bozukluklarına kadar birçok sağlık sorununa karşı etkilidir.